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Você está assistindo: Como assar carne no forno eletrico


Ajuste o controle na temperamento indicada. Coloque o alimento em estufa preaquecido, cozinhando através dos peso e no tempo declarado na tabela. Algum é ter que refogar alternativa regar os assados. E o acrescido importante, verifique muitas vezes para não deixar o que os alimentos passem do ponto.
Alimento Temperatura (ºC) Tempo
Carnes recheadas 180º 34 naquela 45 minutos
Carne em caçarola 160º 120 a 180 minutos
Peixe 220º 20 naquela 60 minutos
Peixe assado alternativamente recheado 180º 15 a 20 minutos
Presunto fresco 130º 20 der 25 minutos
Carneiro 155º 25 der 30 minutos
Porco 155º 30 naquela 35 minutos
Vitela 155º 30 a 35 minutos
Alimentos já cozidos 230º 15 a 20minutos
Carne (mal passada) 180º 15 naquela 18 minutos
Carne média 180º 15 a 20 minutos
Carne (bem passada) 180º 20 a 25 minutos
Filés 180º 15 naquela 20 minutos
Galinha 155º 25 der 30 minutos
Pato 155º 25 der 30 minutos
Peru 155º 30 der 35 minutos
Batatas Assadas 180º 40 naquela 60 minutos
Pães e Doces:
Alimento Temperatura (ºC) Tempo
Maçãs assadas 180º 20 naquela 45 minutos
Biscoitos 225º 12 der 15 minutos
PÃES - -
Branco (fermento) 180º 50 a 60 minutos
Muffins 220º 15 der 30 minutos
Doces (fermento) 200º 15 a 30 minutos
BOLOS - -
De xícara 175º 20 a 25 minutos
De claras 180º 20 der 30 minutos
Pão-de-ló 125º 50 naquela 60 minutos
SOBREMESAS - -
Cremes (leite) 160º 45 der 60 minutos
Bombas 180º 40 naquela 45 minutos
Merengues 155º 5 naquela 8 minutos
MASSAS ao TORTA -
Duas camadas (recheio cru) 225º 30 der 50 minutos
Duas camada (recheio cozido) 220º 20 a 50 minutos
Massas de pastelão 225º 8 naquela 10 minutos
Pudins 175º 45 naquela 120 minutos
Suflês 175º 45 der 60 minutos

Forno: tempo para ministérios Preparo

Abaixo, denominações que são genericamente dadas ao forno segundas o grau de calor.


Forno Temperatura (ºC)
Lento, brando ou baixo 160º
Regular alternativa médio 180º
Quente ou alto 200º
Forte e bem quente 250º
Morno alternativamente arrefecido Depois de apagado

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a melhor maneira de constatar a temperatura a partir de forno excluir a usar de um termômetro especificidade para isto é finalidade. 1 dica porque o quem não possui o termômetro, ligar dentro a partir de forno, papel minutos após aceso, um pedaço de departamentos sulfite branco: o forno será brando ou baixo se ministérios papel, em 2 minutos, ainda se conserva na sua cores natural; médio ou regular se ministérios papel, em 1 1/2 minuto, fique amarelado; e quente alternativa forte se o papel escurecer imediatamente.

Procure sempre assume a forma alternativa o tabuleiro no centro do forno, a fim de aproveitar, por igual, o calor.
Existem fogões abranger indicadores especiais, o que marcam naquela temperatura. E nós fogões elétricos, existe um direção automático, que pode ser ajustado à temperamento adequada.
Ingrediente Tempo quase certo de forno
Carne de vaca 50 minuto (ao ponto) através quilo
Carneiro 45 minutos pela quilo
Frango 40 minutos por quilo
Leitão 3 horas, em média (dependendo a partir de peso)
Peixe 15 minutos através quilo limpo
Pernil suíno 1 hora por quilo
Peru 3 horas, em médio (dependendo são de peso)
Porco 1 e 1/2 hora, em média, por quilo
Vitela 1 hora, em média, através dos quilo

5 der 8 minutos são suficientes para que emprego forno atinja a temperamentos necessária.Reduzir a chama à metade cedo que bolos, tortas alternativa outros líquido tenham começar a corar.Ao assar carne alternativa pão, o fogo ele deve ter ser apagado algum 10 minutos antecipadamente retirar do forno.Em forno atlético assam-se rosbife, empadas e os pratos e bolos que, fazendo receitas, trouxerem essa indicação.Em lareira quente assam-se todas as massas, pastas e líquido que requeiram isto forno, de acordo com a receita, como certas tortas de frutas, caixinhas de massas, folhados, bons-bocados, pudins e papel bolos.Em forno baixo devem estar assados os flans, together terrines, os tomates seco e outras receitas alcançar essa indicação.Em estufa arrefecido torram-se pães, fatias de pão-de-ló e suspiros. Serve também para secar alguns doces.
É o circunstancias de algum receitas de carnes cozidas em algo mais líquido no decorrer forno. Aproveite as dimensões amplas do forno, cozinhando alguns pratos ~ por mesmo tempo. Coloque together assadeiras e panelas (que possam ser aquecidas pela inteiro) de comportamento que o aquecer circule por tudo de os lados. Faça o possível para não aberta o forno senão na hora de tirar os alimentos.

Ver mais: Jovem Faz Clareamento Dental O Que Não Comer, Pasta De Dente (Uso Adulto E Uso Infantil)


Postado porMEU CANTINHO DE receitas DELICIOSASàs1.6.11
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Marcadores:Variedades
31 comentários:
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Cabeças Falantes6 de marchar de 2017 22:16

Adquiri um forno eletricidade Philco 36 litros, 127V, 1500W. 61 anos, resido em eles são Paulo, moro sozinho e sou marinheiros de primeira viagem no produto. Até então vinha somente de fogão der gás para cozinhar e microondas porque o aquecer. Foi aprovado dicas e sugestões porque o bolos, pizzas, tortas, peixes e carnes. Posso cobrir os produtos alternativa a bandeja com papel alumínio ou algum semelhante enquanto for usar, incluindo para evitar respingos na porto e no teto? enquanto aguardo, grato para o atenção.