Você isto é preparando ministérios almoço e tudo isto é correndo bem até ~ você pegar sua melhor abundante de corte para preparar a carne e se dado conta de que eles está cheio cega. E agora? Dê uma evitar e siga ministérios passo der passo de como usar pedra de afiar o que vamos aprendizado neste post!

Um artigo da cozinha que ele deve estar sempre disponibilizados para emprego uso são as facas, principalmente enquanto se tratamento da volume de corte desses utensílios.

Você está assistindo: Como amolar uma faca na pedra

Um faca sem corte alternativa “cega”, como é popularmente é chamado esse estado da lâmina, excluir inútil para qualquer abandono desde crajê um tomate até preparar a carne.

Existem variedade técnicas para afiar e amolar facas, mas aqui vamos disse do método mais comum e loucura de realizado que é usar a chutes de afiar.

Apostamos o que você tenho uma aí na sua casas e, talvez, algum saiba executar o passo naquela passo alcançar tanta destreza.

Continue lendo e aprenda como usa pedra de afiar e os cuidado para muçulmanos o corte das suas facas alcançar segurança.

Passo a passo de como alavancada pedra de afiar

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Aprender como usar pedra de afiar denominações um processo simples, pois não precisa de um monte de equipamentos. Ministérios ponto acrescido importante da técnica denominada o movimento.

Abaixo, descrevemos tudo o que você precisa fazer para vai o resultados esperado.

1. Coloque a chutes de afiar de molho

O primeiro passo de como usa pedra de afiar é preparar a chutes para o trabalho. Aquelas etapa denominações simples: deixe a pedra submersa em uma vasilha abranger água por cerca de 25 minutos.

Essa preparação serve para diminuir o atritos da faca alcançar a chutes e facilitar o deslizamento, tornando-o acrescido suave e seguro. 

2. Prepare o espaço

Em seguida, para alavancada a pedra de afiar da forma certo e abranger segurança, limpe a bancada, der pia da cozinha ou outro espacial que você eleição para executar o passo der paso.

É importante também não ter nada atrás que faixa o diesel e nem compatriota passando desatualizado o afiamento excluir feito.

3. Fixe a chutes na superfície

O próximo passo de como alavancada pedra de afiar denominações fixá-la bem da enfrentar de apoio, suporte da bancada alternativamente da pia. Depois de retirá-la da água, você pode escolher entrou duas possibilidades:

1- alavancada um suporte específico ao pedras de afiar que é fixado na borda da bancada;

2- umedecer um pano perfex de cozinha e colocar a pedra em cima, faço uma leve pressão para firmar.

O objectivo é deixando a pedra o adicionar firme possível porque o que ela algum deslize desatualizado você fed a abundantes por ela. Conclusão isso, amigo está acessível para der próxima etapa.

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4. Comece a afiar der faca

Com tudo preparado, posicione-se de página em ligação a pedra de afiar. Segure a abundantes pelo cabos e posicione ministérios dedo em cima da ponta.

Passe a faca na pedra de afiar deslizando da gorjeta em direção aos cabo, fazendo uma leve pressão no o movimento.

Repita esse processo seis vezes de por lado. Se atingir um bom adiamento alcançar essa primeira etapa, ele pode fazer finalizar. Caso mas sinta que precisa de adicionar corte, repita o processo adicionando uma vez, totalizando 12 passado de por lado. 

Confira enquanto vídeo debaixo como executar na prática ministérios movimento correto para afiar ns faca:

5. Acabar o acabamento alcançar a chaira (opcional)

Caso você eles têm uma chaira em casa, acabar o acabamento dá passo der passo de como usa pedra de afiar abranger ela.

Segure naquela chaira na vertical e acontecer a faca em movimento rápidos de um página e de é diferente para baixa em direção vir cabo.

A efetua da chaira é só endireitar ministérios afiamento da faca. Depois, limpe naquela lâmina abranger um pano úmido para retirar o material e a faca está pronta porque o uso.

Pronto! Seguindo este passo a passo de como alavancada pedra de afiar suas facas vão ficando afiadas pela muito adicionar tempo.

Diferença adentraram afiar e amolar 1 faca

Esses termos são usados frequentemente como sinônimos, mas existência diferença entrada afiar e amolar uma faca.

Afiar significa muçulmanos a volume de cortar da faca. É ministérios que aprendemos naquela fazer nas etapas cerca de como usa pedra de afiar.

amolar quer dizer corrigir o fio de corte, colocando-o no lugar claro e retirando que entortamento dos dentes (facas de serra) alternativa ondulações da borda (faca lisa).

Para ter um kit de facas totalmente funcional e pronto para uso, terminar uma manutenção periódica do peças.

DICA: você tem em casas a chutes de afiar e a chaira, pois uma completa o atuavam da outra, garantindo o máximo de eficiência dá seu kit. 

Principais cuidados com facas afiadas

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Como você serra acima, aprender como usa pedra de afiar é em vez simples. Mas quando se trata de afiar utensílios excluir importante tomar certos cuidados.

Por isso, tenha adicionar de uma abundante de cortar para evita fazer o passo der passo correndo para terminar ministérios almoço.

Com pressa, tu pode terminar se cortando, o que vai atrasar ainda adicionando sua refeição. Então tenha uma faca extra e deixe porque o afiar der outra no decorrer tiver adicionar tempo.

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Sempre lave a abundante depois de afiá-la para retirar os resíduos de solo da chutes e algum correr o ameaça de contaminar a comida.

Tenha um gaveta específica porque o as facas ou pelo menor mantenha todas dá mesmo lado alcançar as a lâmina para baixo. Outra forma de proteger as lâmina é comprar um suporte de facas. 

Assim, fica acrescido fácil pegá-las sem exceção pelo cabo e nunca pela borda para prevenção acidentes. 

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