Na dietética para insuficiência renal é muito importante controlar der ingestão de sal, fósforo, potássio e proteínas, além da quantidade de sal, agua e açúcar. Através isso, boas estratégia incluem reduzir o consumo de alimentos industrializados, preferido as frutas cozidas dois vezes e consumir proteínas somente enquanto almoço e no decorrer jantar.

Você está assistindo: Cardapio para paciente renal e diabético

As quantidades, então como os alimentos permitidos alternativa proibidos variam de acordo alcançar o estágio da doença e com os exames de para pessoa, por isso der dieta ele deve ser invariavelmente orientada por um nutricionista, que irá ter em reflexão todo o historicamente da pessoa.

Assista emprego vídeo da impressionante nutricionista porque o saber os cuidados que ele deve ter ter com a alimentação:


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Alimentos que devem ser controlados 

De modo geral, os comida que tem que ser consumidos com moderação pela quem sofre alcançar insuficiência rim são:

1. Alimentos ricos em potássio

O rim de pacientes abranger insuficiência renal tem difíceis para retirar o superabundância de potássio dá sangue, e pela isso essas compatriota precisam ao controle a ingestão entre eles nutriente. Os comida ricos em potássio são:

Frutas: abacate, banana, coco, figo, goiaba, kiwi, laranja, mamão, maracujá, mexerica alternativa tangerina, uva, uva passa, ameixa, ameixa seca, laranja lima, melão, damasco, amora, tâmara;Vegetais: batata, batatas doce, mandioca, mandioquinha, cenoura, acelga, beterraba, aipo, couve manteiga, couve-flor, couve de Bruxelas, rabanete, tomate, palmito em conserva, espinafre, chicória, nabo;Leguminosas: feijão, lentilha, milho, ervilha, grão de bico, soja, favas;Cereais integrais: trigo, arroz, aveia;Alimentos integrais: biscoitos, macarrão integral, cereais matinais;Oleaginosas: amendoim, castanhas, amêndoa, avelã;Produtos industrializados: chocolate, molho de tomate, tabletes de caldo de carne e de galinha;Bebidas: água de côco, bebida desportivas, chá preto, chá verde, chá mate;Sementes: gergelim, linhaça;Rapadura e caldo de cana;Sal diabético e sais light.

O superabundância de potássio pode causar fraqueza muscular, arritmias e parada cardíacas, por isso der dieta ao insuficiência renal crônica tem que ser individualizada e acompanhado pelo médico e pelo nutricionista, que irão avaliação as quantidade apropriadas de nutrientes para cada paciente.

2. Alimentos ricos em fósforo

Os comida ricos em fósforo ~ devem ~ ~ evitados por pessoas abranger insuficiência renal anel crônico para controlar a função do rim. Esses alimentos são:

Peixes enlatados;Carnes salgadas, defumadas e embutidas, como salsicha, linguiça;Bacon, toucinho;Gema de ovo;Leite e derivados;Soja e derivados;Feijão, lentilha, ervilha, milho;Oleaginosas, gostar castanhas, amêndoas e amendoim;Sementes como gergelim e linhaça;Cocada;Cerveja, refrigerantes de cola e coco quente.

Os sintomas são de excesso de fósforo são coceira no decorrer corpo, hipertensão e confusão mental, e pacientes alcançar insuficiência renal tem que estar atencioso a aqueles sinais.


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3. Comida ricos em proteínas

Os pacientes alcançar insuficiência renal crônica precisam verifica o consumo de proteínas, pois o rim também algum consegue retirar o excesso sobre isso nutriente. Assim, essas compatriota devem prevenção o consumo excessivo de carnes, peixes, ovos e leite e derivados, lá são comida ricos em proteínas.


O ideal denominações que ministérios paciente abranger insuficiência rim coma apenas abrangendo 1 bife pequeno de carne ao almoço e aos jantar, e 1 copo de leite alternativa de iogurte através dia. No decorrer entanto, aqueles quantidade variado de acordo alcançar a função dá rim, sendo adicionando restritiva para aquelas pessoas em que o rim já quase que funciona.

4. Alimentos ricos em sais e água

As pessoas abranger insuficiência renal também precisam verifica o consumo de sal, lá o superabundância de sal conseguir um aumento a pressão arterial e forças o rim der trabalhar, prejudicando ainda adicionando a função sobre isso órgão. O idêntico acontece alcançar o excesso de líquidos, pois esses pacientes produzem pequeno urina, e o superabundância de líquido acaba se acumulando no alicerçada e causando problemas gostar de inchaço e tonturas.

Assim essas pessoas devem evita o usar de:

Sal;Temperos como tabletes de caldo de carne, molho de soja e molho inglês;Alimentos enlatados e comida pronta congelada;Salgadinhos de pacote, papas frita e bolachas alcançar sal;Fast food;Sopas em pó ou enlatadas.

Para prevenção o excesso de sal, uma nós vamos opção denominada utilizar ervas- aromáticas ao temperar os alimentos, gostar de salsa, coentro, alho e manjericão. Ministérios médico ou o nutricionista vai indicar der quantidade apropriado de sais e de água permitidas porque o cada paciente. Veja acrescido dicas em: gostar de diminuir o consumo de sal.


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Como reduzir o potássio dos alimentos

Além de prevenção o consumo de comida ricos em potássio, também existem estratégias que ajuda a cair o teor de potássio das frutas e legumes, como:

Descascar together frutas e legumes;Cortar e enxaguar bem os alimentos;Colocar os legumes de molho em água na geladeira um dia antes da sua utilização;Colocar os alimentos numa panela alcançar água e deixar aquecido por 10 minutos. Depois escorrer a água e preparar o comida como desejar.

Outra cláusula importante excluir evitar ministérios uso de panela de pressão e são de micro-ondas ao preparar as refeições, pois essas técnicas concentrado o teor de potássio nos comida por não permitirem naquela troca da água.


Como escolher os lanches

As limitações na alimenta do enfermos renal você pode dificultar seus escolha de lanches. Por isso naquela 3 orientações mais importantes na aleatória de lanches saudáveis na doença renal são:

Comer fruta sem exceção cozida (cozinhar através 2 vezes), nunca reutilizando a água do cozimento;Restringir os alimentos industrializados e processados que geralmente são próspero em sal ou açúcar, preferido as versão caseiras;Comer proteína somente no almoço e no jantar, evitando seu consumo nos lanches.

Veja algum opções de alimentos pobres em potássio.

Exemplo de menus de 3 dias

A segue mostramos um exemplo de menus de 3 dias que respeita as orientações gerais para cuja sofre alcançar insuficiência renal:


 Dia 1Dia 2Dia 3
Café da manhã1 xícara pequena de café alternativamente chá (60 ml) + one fatia de bolo simples de borda (70g) + 7 unidade de uvas1 xícara pequena de café alternativamente chá (60 ml) + uma tapioca (60g) abranger 1 colher de chá de manteiga (5g) + 1 pêra cozida1 xícara junior de café alternativa chá (60 ml)+ 2 bolachas de arroz + 1 fatia de queijo branco (30g) + 3 morangos
Lanche da manhã1 fatia de abacaxi assado alcançar canela e cravinho (70g)5 biscoitos de polvilho1 copas de pipoca sem sal alcançar ervas
Almoço1 bife grelhado (60 g) + 2 buquês de couve-flor cozido + 2 colheres de arroz alcançar açafrão + uma unidade de pêssego em lata2 colheres (sopa) de frango cozido desfiado + 3 colheres (sopa) de polenta cozida + saladino de pepino (½ unidade) temperada alcançar vinagre de maçã2 panquecas recheadas alcançar carne moída (carne: 60 g) + 1 colher (sopa) de repolho cozido + 1 colher (sopa) de arroz branco + 1 fatia fina (20g) de goiabada
Lanche da tarde1 tapioca (60g) + 1 colher de chá de geleia de maçã não tem açúcar5 palitos de batata-doce5 biscoitos de manteiga
Jantar1 concha de espaguete alcançar alho picado + 1 fêmur de frango assado (90 g) + saladino de alface temperada abranger vinagre de maçãOmelete com cebola e orégano (usar 1 ovo apenas) + 1 pão nivelamento para ir com + one banana assada com canela1 posta de peixe cozido (60 g) + 2 colheres (sopa) de cenoura cozida alcançar alecrim + 2 colheres (sopa) de arroz branco
Ceia2 torradas alcançar 1 colher de chá de manteiga (5 g) + one xícara pequena de chá de camomila (60ml)½ xícara de leite (completar abranger água filtrada) + 4 biscoitos Maisena1 maçã assada alcançar canela

5 lanches saudáveis porque o insuficiência renal

Algumas receita saudáveis para cuja tem insuficiência renal e que podem ~ ~ utilizadas ao preparar snacks são:

1. Tapioca alcançar geleia de maçã 

Fazer ns tapioca e no momento depois rechear alcançar esta geleia de maçã:

Ingredientes

2 quilograma de maçã vermelhas e maduras;Suco de 2 limões;Canela em pau;1 tankard grande de água (300 ml).

Modo de preparo

Lavar as maçãs, descascar e cortar em peça pequenos. Depois, levar as maçãs ao fogo médio alcançar a água, acrescentando o suco de limão e a cinammon em pau. Tampar a panela e deixar cozinhar através 30 minutos, stirk de vez em quando. Pela fim, atravessada a mistura num mixer, para deixar com uma consistência mais cremosa.

2. Chips de batata-doce assada

Ingredientes

1 quilograma de batatas-doces cortadas em palitos alternativamente fatiada;Alecrim e tomilho.

Modo de preparo

Espalhar os palitos em ns travessa untada alcançar azeite e salpicar together ervas. Mais tarde levar ao forno pré-aquecido der 200º através 25 naquela 30 minutos.

3. Biscoito de polvilho

Ingredientes

4 xícaras de polvilho azedo;1 xícara de leite;1 xícara de óleo;2 ovos inteiros;1 col. De café de sal.

Ver mais: Como Acostumar Gato Em Outro Ambiente, Por Mistérios

Modo de preparo

Bater todos os contenção na batedeira até atingir uma consistência uniforme. Usar um bolsa de confeitar alternativamente um saco plástico para fazer os biscoitos em círculos. Levar ao uma cozinha médio pré-aquecido através dos 20 der 25 minutos.

4. Pipoca sem sal

Salpicar pipocas com ervas para dar sabor. Boas opções são orégano, tomilho, chimi-churri alternativamente alecrim. Assista no vídeo a seguir como fazer pipoca no decorrer micro-ondas de formato super saudável: