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Bolos caseiros, sobremesas feitas alcançar as próprias mão são certamente saborosos, perfumados e incomparáveis ​​com os item comprados. No entanto, decorado, coberto alcançar creme, glacê, polvilhado com pó, eles parecem muito adicionando apetitosos.

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Geada excluir um no tipos adicionando fáceis de decorar de sobremesa ao fazer. Entrou a variedade de modelo e gostos, hoje damos preferência vir esmalte de coco. Combina-se alcançar todos os modelo de biscoito e massa, traz conta únicas de sabor e aroma.

Cobertura de cacao - regra Gerais

Para a preparação de glacê de coco não requer muitos ingredientes. Básico:

• coco. Isso pode ser chips de coco, leite de coco, natureza de coco.

Açúcar. É melhor voto o açúcar de confeiteiro, porque a cobertura é muito mais macia.

Adicionalmente usado dependendo da número desejada, espessura e noutro parâmetros:

• suco de limão alternativamente tártaro.

• Creme de leite, leite e água.

• Ovos.

• Óleo.

• Queijo

• Porcas

• Chocolate ou cacau.

• Aditivos aromáticos: através exemplo, vanilina.

Todos os senhorio são meticulosamente misturados, se necessário, fundido em banho-maria, obtendo-se espessamento pela tratamento térmico. Coloque no olhar de refrigeração em item acabados.

Receita 1. Esmaltada de coco

Ingredientes:

• rua em pó - 200 gramas;

• limões - 2 pedaços;

• 2 punhados de chips de coco.

Preparação:

1. Lave os limões, corte ao meio, esprema ministérios suco. Você pode usa um espremedor.

2. Em um pequena recipiente, coloque o açúcar em pó, coloque ministérios suco de limão, misture bem. 3. Deite together lascas de chocolate e misture.

4. Lubrifique a superfície de muitos bolos ou muffins abranger o esmalte acabado.

Receita 2. Cobertura de coco alcançar ovos

Ingredientes:

• natureza de cacao - 10 ml;

• açúcar - 14 colheres de sopa;

• 4 ovos;

• água purificada - 125 ml;

• creme de tártaro - 15 gramas.

Preparação:

1. Separe meticuloso as óbvio das gemas, coloque as gemas na geladeira e despeje as óbvio em um copo de kippi fundo.

2. Adicione emprego tártaro e a água às limpar e bata abranger uma batedeira a velocidade média durante um minuto. Em vez de tártaro, você ele pode fazer tomar suco de limão regular.

3. Coloque ns xícara de esquilos e tártaro em um recipiente margari de água abranger um diâmetro menor e aqueça por um par de cinco minutos.

4. Desligue o fogo, despeje a essência de cacao e bata again na o mesmo, semelhante velocidade por dois minutos.

5. Lubrifique der superfície são de bolos, bolos e bolos com este esmalte.

Receita 3. Cobertura de coco abranger queijo e noz-moscada

Ingredientes:

• ricota - pouco pequena de meio quilo;

• 80 grama de manteiga;

• 15 grama de vanilina;

• creme de alto teor de gordura - 120 gramas;

5 grama de noz-moscada moída;

• 4 colheres de sopa de chips de coco;

• açúcar em pó - 250 gramas.

Preparação:

1. Coloque der ricota em um copo pequeno com manteiga amolecida e bata abranger uma batedeira por dois minuto em velocidade média.

2. Adicione der vanilina, ministérios creme de noz-moscada vir queijo e bata por acrescido dois minutos.

3. Sem o fim o misturador, despeje lentamente o rua de confeiteiro. Se der massa se mostrar máximo líquida, portanto você pode levar o rua em pó um pouco adicionando do que naquela norma especificada.

4. Despeje as lascas de coco e mexa abranger uma colher. 5. Unte bolos e doces diferentes abranger glacê. Além disso disso, você não pode adicionado chips de coco a uma volumes cremosa batida: primeiro, unte ministérios bolo alcançar glacê e, em seguida, polvilhe alcançar lascas de coco.

Receita 4. Esmalte de coco abranger chocolate

Ingredientes:

• chocolate amargo não tem aditivos - 80 gramas;

• creme gordo - 180 gramas;

• açúcar em sujeira - 200 gramas;

• 60 grama de aparas de coco.

Preparação:

1. Coloque ministérios chocolate em um pequeno tankard de metal, coloque-o durante segundo menor alcançar água e derreta-o em um par. Esfriar um pouco.

2. Despeje ministérios creme no decorrer chocolate, adicione o rua de confeiteiro e bata abranger a batedeira pela 6 a 7 minutos.

3. Despeje together raspas de coco e misture com uma volumes macia.

4. Use porque o molhar bolos de bolacha ou frutas de vidro.

Receita 5. Cobertura de chocolate em leite de coco

Ingredientes:

• leite de cacao - 2 copos;

• 300 gramas de açúcar;

• vanilina - 3 gramas.

Preparação:

1. Despeje o leite de coco em um recipiente de metal, adicione o rua e aqueça com agitação freqüente pela cinco minuto em incêndio moderado até ~ que o açúcar seja dissolvido.

2. Depois de cinco minutos, desligue o fogo, resfrie a cobertura e adicione a vanilina, mexa e deixe 40 minuto para a massa engrossar.

3. Quando o glacê engrossar, engraxe bolos, muffins e bolos alcançar ele.

Receita 6. Cobertura de coco com nozes

Ingredientes:

• nozes - 3 punhados;

• 350 grama de açúcar;

• 3 punhados de chips de coco;

• creme gordo - meia caneca pequena.

Preparação:

1. Separe together nozes, pique-as enquanto liquidificador. Se algum houver nozes, você pode trazer amendoins ou avelãs, apenas pré-frite-os em uma pan seca. 2. Coloque ministérios creme em uma bacia funda, adicione o açúcar e bata através dos três minutos até ~ que naquela areia é dissolvida.

3. Coloque os chips de coco, nozes e creme em uma massa cremosa.

4. Cubra der superfície no bolos alternativamente tortas alcançar este esmalte.

Receita 7. Cobertura de Coco alcançar Baunilha

Ingredientes:

• leite de chocolate - pouco adicionando de um litro;

• 3 gramas de baunilha;

• açúcar - 450 gramas.

Preparação:

1. Despeje ministérios leite de cacao em um recipiente fundo, adicione o açúcar e bata alcançar um misturador de mão por cinco minutos alcançar um aumento constante na velocidade.

2. Coloque der tigela alcançar glacê no frio através dos várias horas para engrossar.

3. Use para lubrificar together superfícies de bolos, doces e pãezinhos diversos.

Receita 8. Cobertura de coco alcançar creme azedo

Ingredientes:

• creme azedo gordo - 180 gramas;

180 grama de açúcar;

• vanilina - 10 gramas;

• uma punhado de aparas de coco.

Preparação:

1. Coloque ministérios creme de leite em ns tigela, adicione naquela baunilha, ministérios açúcar, as lascas de chocolate e bata com a batedeira através dos cinco minutos até ~ que a massa você tem uma consistência branco e espessa.

2. Deixe o esmaltado acabado em infusão através dos 30 minutos.

3. Unte uma placa de tortas de frutas.

Receita 9. Cobertura de coco abranger calda de açúcar

Ingredientes:

• 2 punhados de raspas de coco;

• vanilina - 2 gramas.

Para xarope de açúcar:

• água purificada - 300 ml;

• 250 gramas de açúcar;

• 2 colheres de chá de suco de limão.

Preparação:

1. Cozinhe der calda de açúcar: despeje a água em ns panela pequena, adicione o açúcar, coloque-o no decorrer fogão, direito o incêndio médio e deixe aquecimento por oito minutos até ~ que a calda engrosse. Retire dá fogo, despeje ministérios suco de limão, misture. 2. Xarope de rua cozido fácil frio, adicione coco, vanilina, misture bem.

3. Coconut icing para isto é receita denominações perfeita para vidros diferente bolos.

Receita 10. Cobertura de coco com leite

Ingredientes:

• 300 ml de leite;

• 200 ml de leite de coco;

• 350 grama de açúcar;

• 1 colher de chá de baunilha.

Preparação:

1. Deite ministérios leite usual numa panela de metal, adicione emprego leite de cacao e ministérios açúcar, misture nós vamos e leve ~ por fogo médio, ferva até o açúcar estar saturado dissolvido.

2. Retire o esmalte dá fogo, deixe pela meia hora ao esfriar um pouco.

3. Adicione baunilha, mexa e leve à geladeira para esfriar.

4. Cubra naquela superfície no bolos alternativamente doces.

Receita 11. Esmaltada de coco alcançar amido

Ingredientes:

• leite - 250 ml;

• rua - 160 gramas;

• amido de papas - 30 gramas;

• vanilina - one grama;

• raspas de chocolate - 140 gramas.

Preparação:

1. Coloque ministérios amido de batatas em uma placa plana e coloque enquanto microondas por cerca de quinze segundos. Isto denominações necessário ao que ministérios amido algum emita um gosto de umidade.

2. Coloque o leite em uma pequena caneca de metal, adicione o açúcar, coloque-o no fogão em incêndio médio, ferva até ~ obter uma consistência espessa.

3. Desligue o incêndio e esfrie um pouco a calda de leite.

4. Deite o amido de coco, baunilha e papas na calda. Certifique-se de mexer constante para que algum se formem grumos.

5. Coloque o esmalte acabado na geladeira para um resfriamento alcançar e bom espessamento.

6. Esta cobertura é muito apropriado para der colagem de várias nozes.

Receita 12. Esmaltada de coco dietético

Ingredientes:

• 4 colheres de sopa de açúcar mascavo;

• 130 grama de raspas de coco;

• manteiga - 40 gramas;

• 80 grama de creme desengordurado.

Preparação:

1. Coloque a manteiga no decorrer copo. Ele deve ter estar ligeiramente derretido.

2. Adicione o açúcar mascavo, raspas de côco e creme à manteiga, bata abranger a batedeira através dois minutos.

3. Leve à geladeira através dos três hora para engrossar levemente naquela cobertura.

4. Use para lubrificar biscoitos diet, gingerbread ou bolos.

Cobertura de cacao - dicas e Truques

• Se o esmaltado for espesso, adicione um pequeno de líquido, como leite. Traduzir - polvilhe um pequena de rua de confeiteiro. Entrada no esmaltado de não um são de seus produtos ele deve ser em pequenas porções.

• algum coloque gelo em bolos quentes, ele irá fluir, derreter, algum resolver gostar de deveria.

• Mas não vale muito naquela sobrearrefecer ministérios esmalte, com o tempo engrossar, respectivamente, será muito adicionar difícil de aplicar.

• Se amigo quiser o que o esmalte seja mais uniforme, pique as lascas de coco no liquidificador.

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• Em princípio, ela pode pendência qualquer cobertura favorita dos alimentos que você tenho e faz coco só inserindo uma pequena cardeais de chips alternativa essência.