These last few weeks ns traveled generally in the interiors of a South e Southeast the Brazil para professional and personal commitments e a that is delicacy basically existing in all the hotels, events and houses i frequented: ns rain cake or “bolinho de chuva”.

Você está assistindo: Bolinho de chuva com farinha de trigo com fermento

This very an easy cake is fried in oil and is yet an additional legacy of a Portuguese emigration that foi ~ left in Brazilian lands and today the is virtually unanimous come accompany the coffee in a regions of the south-center that Brazil.

In portugal the sweet was initially served made com cream of egg filling and here in Brazil that is simply fried and served topped com sugar and cinnamon. Ns learned how to make and now I divide the recipe.

Ingredients:

INGREDIENTS

1 egg1/2 teacup of brown sugar1/2 cup of milk uma pinch the salt1 teaspoon baking powder uma tablespoon vegetable oil1 e 1/2 teacup of wheat flourcinnamon powder e sugar porque o sprinkling Frying oil

Method that preparation:

In naquela bowl, lugar, colocar the egg, sugar, milk and salt. Mix well e add a baking powder and the oil. Stir naquela little more e put a wheat flour gradually.

Now, simply fry in very quente oil. Drip dough with the aid of a spoon. After ~ fried, just pass in the sugar mix com cinnamon powder.

Yield: 20-30 cakes

Preparation time: 20 minutes

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Em português…

Bolinho de chuva

Essas últimas semana viajei bastante pelos interiores do sulista e sudeste do brasil para compromissos profissionais e pessoalmente e uma iguaria basicamente proposta em todos os hotéis, eventos e casa que frequentei adquirindo o bolinho de chuva.

Esse bolinho grandemente simples de ~ ~ feito é frito em óleo e é adicionar uma legado da colonização portugal que obtivermos deixada em terras brasileiros e hoje é quase acordo para ir com o o café nas regiões a partir de centro austral do Brasil.

Em portugal o doce era inicial servido feito, contudo recheado abranger creme de ovos e aqui no brasil é simplesmente frito e servido coberto com açúcar e canela. Eu aprendi naquela fazer e agora divido a receita.

INGREDIENTES

1 ovo1/2 xícara (chá) de rua mascavo1/2 xícara (chá) de leite1 pitadinha de sal1 colherzinha (chá) de fermento em pó1 colher (sopa) de petróleo vegetal1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigocanela em sujeira e rua para polvilharÓleo porque o fritar

Modo de preparo:

Em um bowl, coloque o açúcar mascavo, ovo, leite e uma pitada de sal. Misture abranger uma espátula e portanto acrescente ministérios fermento em solo e ministérios óleo de soja. Continue misturando e acrescente naquela farinha de trigo aos poucos, mexendo até obter 1 massa homogênea.

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Depois frite em óleo quente, colocando porções da massa alcançar ajuda de 1 colher, até ficarem bem douradinhos.