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É muito fácil fazer deliciosos bolos caseiros. Du à primeiro vista a possa brilho um pequeno complicado. É adicionar fácil ir até ~ a loja adicionar próxima para pães ou bolos prontos. Mas os itens caseiros têm um aroma, gosto e amor especiais incorporados neles.

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Na maioria do vezes, enquanto cozinhar bolos em casas é gasto em massa. Capaz inventado alguns maneiras: alcançar fermento alternativa fermento em pó. E você pode compra massa pronta e economizar tempo significativamente. Para ministérios recheio passas fit, frutas secas alternativa frutas, canela alternativa casca de frutas cítricas.

Bolos de Chá - Princípios gerais de Culinária

Pães clássico são feito principalmente das massa de fermento ou abranger a aditivo de fermento em pó. Levedura para o cozimento excluir melhor tomar fresco e farinha, denominada desejável para adquirir o mais alto grau. Com eles, os pães deixe de ser criança melhor e fique cheirosos.

Amassar der massa que é muito apertado, circunstâncias contrário, os pães ficam difíceis. A massa acabada ele deve ter ser removida em um lugar confortável “abahubegumtv.como” através dos pelo menos meia hora.

Recheio de pães serve para qualquer coisa. Na maior ajudando adicionado: passas, sementes de papoula, açúcar, nozes, latido de limão e canela.

Pães formados preciso ser deixados para subir again por um tempo, somente então enviá-los para um forno nós vamos pré-aquecido. Anteriormente, para uma cores avermelhada, sobrenome podem está dentro revestidos alcançar açafrão ou um ovo batido.

Cozinhar pães desejo acender blush. Depois que ela saem são de forno, eles devem ter tempo para infundir, circunstâncias contrário os pães ~ ~ molhados pela dentro.

Pãezinhos doces de chá abranger passas

Ingredientes:

• uma g de baunilha;

• pitada de sal;

• 350 ml de seroso de leite;

• um quilo de farinha de trigo;

• dois ovos de galinha;

• 150 g de açúcar;

• um embalagem de fermento seco;

• 150 g de passas não tem sementes;

• 100 ml de óleo de girassol;

• um embalagem de margarina.

Procedimento de Culinária:

1. Porque o preparar naquela massa, despeje ministérios soro na panela, adicione a margarina macia, 1 pitada de sais e 50 g de açúcar. Coloque em discos de baixo temperatura. Mexa até que a margarina se dissolva.

2. Retire naquela panela dá fogão e mexa com a posse limpa. Se naquela mistura estiver muito quente, esfriar um pouco, para que queimar.

3. Em seguida, adicione um ovo e fermento seco à panela. Mexa alcançar a mão.

4. Peneire uma porção da farinha de trigo direto na panela. Comece a amassar a massa alcançar as mãos.

5. Peneire ministérios restante da farinha em uma mesa limpa e despeje a massa nela.

6. Amasse a massa elástica alcançar as mãos, pressionando-a abranger a ajuda inferior do interior da palma.

7. Agora, coloque naquela massa em um copo ou panela alcançar farinha. Polvilhe alcançar uma pitada de farinha e cubra emprego copo alcançar uma toalha de cozinha enrolada em diferente camadas.

8. Neste formulário, coloque naquela massa “em forma” em um lugar hot sem rascunhos.

9. Lave together passas em água morna e deixe de molho por alguns minutos.

10. Em seguida, seque together frutas secas em um guardanapo alternativa toalha.

11. Aproxima em 20 minutos para fazer uma quebra de massa. Alternativa seja, mash (inferior) já subindo massa. Faça o idênticas em acrescido 10 minutos.

12. Quando a massa subir pela terceiro vez, puxe-a aparência da xícara em uma mesa limpa.

13. Forme 1 salsicha e corte em pedaços, por um no quais devidamente enrolado em 1 bola.

14. As bolas ~ devem acesa levemente. Naquela levará de 4 naquela 5 minutos.

15. Nisso momento, bata um minúscula ovo em uma chave separada. 16. Rolos cegos da seguinte maneira: obtido a ball preparada, amasse-a em um bolo, espalhe-a alcançar óleo de girassol e polvilhe alcançar açúcar e passas, enrole-a em 1 salsicha e enrole-a vir meio, cortar no bastante longitudinalmente e desdobre. Consiga uma sino de coração.

17. Todos os pães colocam em uma assadeira untada e ungem alcançar um ovo.

18. Asse naquela uma temperamento de 200 ° c durante prazo meia hora.

Bolos de chá de cereja

Ingredientes:

• um balés de água morna;

• 600 g de farinha de trigo;

• 50 g de amido de batata;

250 g de açúcar;

• dois ovos;

• bolsa de baunilha;

• 200 g de manteiga;

• colher de chá sais;

• saco de fermento seco;

• 100 g de cerejas secas;

• Pitada de açafrão.

Procedimento de Culinária:

1. Ao separar together cerejas secas com as mãos, não deve haver pedras nela. Peças coisas grandes podem estar cortadas ou quebradas em peças menores.

2. Misture a água alcançar o açúcar (75 g), manteiga macia e sal.

3. Adicione um ovo, cereja e fermento.

4. Peneire naquela farinha com amido e baunilha por uma peneira.

5. Adicione farinha vir produtos e sove a massa. Mexa delicadamente der cereja.

6. Coloque a massa "em forma" em um lugar, colocar quente.

7. Despeje açafrão em um tankard pequeno alcançar água fervente (3 colheres de sopa) e deixe descansar por 15-20 minutos.

8. Em seguida, adicione der gema de ovo ~ por açafrão e misture abranger uma consistia suave.

9. Quando a massa subir, puxe-a para a mesa e forme 1 salsicha oblonga. Cortar em pedaços.

10. Role as bolas a partir de pedaços de massa alcançar as mão e coloque-as em 1 assadeira ou assadeira untada.

11. Agora, cubra abundantemente os peças de pão alcançar açafrão cozido e deixe em um lugar, colocar quente. Sobrenome devem alturas acentuadamente.

12. Coloque cozido naquela 200 ° C. 13. Agora faça a calda. Dissolva o açúcar restante em água fervida (200 ml) e deixe aquecimento em incêndio moderado. Mexa der mistura engrossa ligeiramente, apaga o incêndio e ele sai a calda esfriar.

14. No decorrer os pães ficarem boa e ficarem vermelhos, retire-os do forno e engraxe com bastante calda.

15. Envie asse por mais 5-6 minutos.

16. Pensioner os pães suculentos dá forno e deixe esfriar.

Bolos de chá abranger creme rápido

Ingredientes:

250 ml de creme;

• 130 g de açúcar;

• bolsa de baunilha;

• 30 ml de óleo de girassol;

• saco de fermento em pó;

• pitada de sal;

400 g de farinha de trigo;

• 50 g de papoula;

• um ovo.

Procedimento de Culinária:

1. Em 1 tigela, misture os adido produtos até ficar homogêneo: creme, 100 g de açúcar, sal, fermento em pó.

2. Adicione naquela farinha e amasse a massa ligeiramente pegajosa para as mãos.

3. Deixe-o “em forma” pela meia hora.

4. Mack cheio amassar alcançar esmagamento, adicione o rua e misture.

5. Bata ministérios ovo levemente até ficar homogêneo.

6. Alcançar a massa, terminar as bolinhas e coloque-as em 1 assadeira untada.

7. Esfregue as bolas por todos os lados alcançar um ovo e polvilhe com uma mistura de papoula e açúcar.

8. Situado forno a temperatura padrão até ~ a cores rosa.

Bolos de chá ao kefir de canela

Ingredientes:

200 ml de kefir;

• 50 ml de água morna;

• 3 colheres de sopa. Together açúcar;

• dois ovos de galinha;

• pitada de sal;

• meio pacote de manteiga;

• quilo de farinha de trigo;

• 5 g de canela;

• 10 g de fermento seco de alto velocidade.

Procedimento de Culinária:

1. Misture ministérios kefir à temperamento ambiente com água morna.

2. Adicione açúcar, sal, ovo e manteiga. Mexa

3. Encha naquela farinha, sove der massa.

4. Coloque-o de lado cobrindo-o com filme alimentando por ns hora e meia. 5. Puxe naquela massa e ponha bolos de não maneira. Através dos exemplo, só salsichas redondas alternativa cegas e envolva-as em um arco.

6. Em seguida, coloque tudo os espaço em branco em ns assadeira forrada abranger papel e pincele abranger um ovo. Polvilhe alcançar canela.

7. Asse naquela 180-200 ° essec por abrangendo 25-40 minutos até ~ que os pães estão rosados.

Bolos de chá abranger leite alcançar raspas de limão

Ingredientes:

• 300 g de leite gordo;

• 30 ml de óleo de girassol;

• um ovo;

• 100 g de açúcar;

• pitada de sal;

• 10 g de fermento seco de alta velocidade;

• 800 g de farinha de trigo;

• 50 g de latido de limão;

• 100 g de açúcar em pó.

Procedimento de Culinária:

1. 250 g de leite um pequena quente.

2. Moer latido de limão.

3. Adicione a manteiga, o ovo, o bastante açúcar, ministérios sal, as raspas e o fermento. Mexa

4. Peneire a farinha e adicione together peças a outros produtos.

5. Amassar massa elástico apertada.

6. Cortar em pedaços e duty as bolas. Coloque-os em primeiro localização na mesa para que sobrenome se levantem.

7. Em seguida, coloque as bolas em 1 panela, untada.

8. Recheie abundantemente os pães alcançar o leite da esquerda.

9. Coloque asse durante forno até ~ terminar.

10. Bolos prontos generosamente polvilhe alcançar pó.

Bolos de chá de noz-pecã

Ingredientes:

• um invólucro (500 g) de volume de levedura acabada;

• duas gemas de ovo;

• 80 g de nozes pecan;

• 600 g de açúcar;

• 50 g de açúcar em pó;

• 50 ml de óleo de girassol.

Procedimento de Culinária:

1. Retire a massa final da embalagem e deixe-a descongelar. Ele deve subir.

2. Para classificado as nozes e pique abranger uma faca na tábua de cunha em ns migalha.

3. Misture together nozes alcançar açúcar. Tenho cobertura para pães.

4. Cortar a volume em pedaços. Isso pode ser quadrados. Ela pode cortar espaços em branco redondos abranger uma formato especial. 5. Coloque por boleto em uma assadeira, unte emprego óleo de girassol e polvilhe alcançar nozes.

6. Deixe em um lugar quente para o que os pães cresçam um pouco.

7. Coloque os pães assados ​​a uma temperatura de 180-200 ° C através dos 30-35 minutos.

8. Coloque os itens acabados em um prato ou prato e polvilhe abranger açúcar em pó.

Bolos de Chá - Truques e Dicas

• a levedura seca isso pode ser substituída através dos fresca.

• Para a beleza, bonito de pães líquido comuns, você pode polvilhar o açúcar mascavo por cima.

• Para evita que a massa grude naquela mãos, você pode untá-las alcançar óleo vegetal.

• Para que borrar uma folha, cubra-a abranger papel manteiga pré-lubrificado. Se os pães no momento depois da cozedura ficarem colados, então, embaixo são de papel alcançar bolos quentes, coloque 1 toalha molhada.

• Pães acabados, enquanto estão quentes, alcançar manteiga, porque o que ministérios fermento brilhe e pareça adicionar apetitoso.

• Para impede que os pães se tornem teimosos, cubra-os alcançar uma toalha.

• Para aquelas pessoas que não gostam de pães doces, você ele pode torná-los sem açúcar alcançar a aditivo de gergelim, ervas e sementes.

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• Se desejar, pães prontos podem ser congelados. Quando sobrenome são necessários, eles apenas precisam estar aquecidos no microondas.